Šalti užkandžiai

Mocarelos salotos  23,00 Lt

(mocarela, pomidorai, “Rukola”, parmos kumpis, bazilikų padažas, balzamiko actas)

Salotos su sūdytu tunu ir granatais  29,00 Lt

(sūdyta tunų filė, salotų lapai, cukinijos, džiovinti pomidorai, granatai, citrina, balzamiko acto-alyvų aliejaus padažas)

Tuno “Carpaccio”  27,00 Lt

(tuno filė, cukinija, žalioji citrina, bazilikas)

Tuno “Tartar“  29,00 Lt

(tuno filė, degtinė, kaparėliai, žalumynai, skrebučiai, sviestas, žalioji citrina)

Jūrinio ešerio “Tartar”  35,00 Lt

(jūrinio ešerio filė, degtinė, šparagai, špinatai, skrebučiai, estragono-garstyčių padažas)

Antienos “Carpaccio”  25,00 Lt

(antienos filė, “Parmezano” sūris, trumų aliejus, žaliosios citrinos sultys,)

Elnienos “Carpaccio”  31,00 Lt

(elnienos nugarinė, vyšniniai pomidorai, migdolai, “Parmezano” sūris, balzamiko actas, alyvų aliejus)

Jautienos “Tartar“  30,00 Lt

(jautienos išpjova, degtinė, svogūnų laiškai, marinuoti agurkai, kaparėliai, skrebučiai, sviestas)

Elnienos “Tartar”  37,00 Lt

(elnienos nugarinė,  viskis, figos, svogūnai, pomidorai, džiovinti pomidorai, skrebučiai, sviestas, alyvų aliejus)

Karšti užkandžiai

“Rukolos“ salotos su kepta  antiena  30,00 Lt                  

(antienos filė, “Rukola”, baltasis vynas, trumų aliejus)

Salotos su apkeptu “Brie“ sūriu ir kriaušėmis  21,00 Lt

(”Brie“ sūris, kriaušės, “Rukola”, salotų lapai, bruknės, bazilikų padažas, baltojo vyno padažas)

Keptos jūrų šukutės su žaliaisiais šparagais  44,00 Lt

(jūrų šukutės, žalieji šparagai, “Parmos” kumpis, grietinė)

Aštrios krevetės su “Rukola” ir “Aioli” padažu  36,00 Lt

(krevetės, “Rukola”, aitrioji paprika, baltasis vynas, imbiero šaknis, česnakai)

Keptos ančių kepenėlės “Foie gras” su bulvytėmis  48,00 Lt

(“Foie gras”, bulvytės, apelsinai, raudonasis vynas, rozmarinas)

Krosnyje keptas ožkų pieno sūris  35,00 Lt

(ožkų pieno sūris, “Parmos” kumpis, baklažano traškutis, vaisių-garstyčių padažas)

Užkandžiai prie vyno  

Šviežios Bretanės austrės  nr. 2  (6 vnt.)  48,00 Lt

Alyvuogės ir saulėje džiovinti pomidorai  17,00 Lt

Parmos kumpis, marinuoti artišokai, alyvuogės  38,00 Lt

Skrebučiai su mocarela ir ančiuviais  19,00 Lt

(mocarela užkeptas prancūziškas batonas, ančiuviai, saulėje džiovinti pomidorai, juodosios alyvuogės, čiobreliai)

Skrebučiai su jūrų šukutėmis ir pesto padažu  29,00 Lt

(prancūziškas batonas, pesto padažas, saulėje džiovinti pomidorai, keptos jūrų šukutės)

Ančių kepenėlių paštetas “Foie gras“  45,00 Lt

(ančių kepenėlių paštetas, skrebučiai, obuoliai, sviestas)

Kietųjų sūrių rinkinys su vaisių-garstyčių padažu  36,00 Lt

(“Mimolette”, “Comte”, “Tomme de Savoie”)

Sriubos

Trinta pomidorų  14,00 Lt

Trinta baravykų  16,00 Lt

Trinta moliūgų  17,00 Lt

Aštri jautienos  16,00 Lt

Žuvis

Oto filė su saldžiųjų bulvių traškučiais ir pinijomis  53,00 Lt

(oto filė, paprikos, cukinijos, baklažanai, kedrinės pinijos, saldžiosios bulvės) 

Garuose virtas jūrinis ešerys su imbieru  53,00 Lt

(jūrinis ešerys, imbieras, šviežia kalendra, svogūnų laiškai, sojos padažas, žemės riešutų aliejus, bulvių košė)

Dorada su karštomis daržovėmis  47,00 Lt

(dorada (jūros karšis), pomidorai, brokoliai, čiobrelių-martinio padažas, citrina)

Dorada marokietiškai  57,00 Lt

(dorada (jūros karšis), bulvės, pomidorai, paprikos, citrinos, juodosios alyvuogės, česnakai, kmynai, šviežia kalendra, petražolės, žemės riešutų aliejus)

Lašišos kepsnys su chereso padažu  43,00 Lt

(lašišos filė, bulvės, vyšniniai pomidorai, grietinėlė, žemės riešutų aliejus, chereso actas)

Tuno filė su pomidorais  59,00 Lt

(tuno filė, ančiuviai, pomidorai, petražolės, česnakai, čiobreliai, citrinų sultys, juodosios alyvuogės, citrina)

Paukštiena

“Coq au Vin“ (“Gaidys vyne“)  39,00 Lt

(vištų šlaunelės, bulvės, morkos, baravykai, svogūnėliai, rūkyta šoninė, petražolės, čiobreliai, raudonasis vynas)

Antiena su bruknių padažu  56,00 Lt

(antienos filė, „polenta“, šparagai, kriaušės, bruknės, raudonasis vynas, rozmarinas)

Jautiena

Jautienos išpjovos kepsnys (Steikas)  57,00 Lt

(cukinija, paprika, baklažanas, pievagrybiai, gruzdintos bulvės, pipirinis padažas)

Befstrogenas  48,00 Lt

(jautienos išpjova, svogūnai, pievagrybiai, grietinėlė, gruzdintos bulvės)

Kiti patiekalai

Midijos baltojo vyno – grietinėlės padaže  30,00 Lt

(midijos geldelėse, česnakai, svogūnai, baltasis vynas, grietinėlė, petražolės, citrina)

Triušiena “a la ferme“  45,00 Lt

(triušiena, morkos, šparaginės pupelės, bulvių košė, grietinėlė, garstyčios, petražolės, svogūnai, česnakai, čiobreliai, baltasis vynas, alyvuogių aliejus)

Veršienos kepenėlės su “Gratine” porto-trumų padaže  45,00 Lt

(veršienos kepenėlės, “Gratine”: bulvės, cukinijos, svogūnai, česnakai, čiobreliai, portas, trumų aliejus)

Ėriuko nugarinės kepsnys su šviežiomis figomis  79,00 Lt

(ėriuko nugarinė su šonkauliu, šviežios figos, alyvuogės, bazilikai, čiobreliai, raudonojo vyno-figų padažas)

Stirnienos suktinukai su baravykais ir “Foie gras“  69,00Lt

(stirnienos išpjova, rūkyta šoninė, šviežios ančių kepenėlės, baravykai, saliero šaknis, trumų aliejumi pagardinta bulvių košė, raudonojo vyno padažas)

Risotto/ Makaronai

“Risotto“ su baravykais  30,00 Lt

(“Risotto“ ryžiai, baravykai, svogūnai, grietinėlė, parmezanas)

Makaronai su jūros gėrybėmis  37,00 Lt

(makaronai, aštuonkojis, jūrų šukutės, krevetės, pomidorai, petražolės, svogūnai)

Makaronai su apkeptomis daržovėmis ir ciberžole 30,00 Lt

Be gliuteno, Be kiaušinių, Be riešutų, Be laktozės

(kukurūzų miltų makaronai, vyšniniai pomidorai, salierų stiebai, šparaginės pupelės, baklažanai, kaparėliai, česnakai, alyvuogės, svogūnai, alyvuogių aliejus, ciberžolė)

Desertai

“Fondant au chocolat“  14,00 Lt

“Creme Brulee”  14,00 Lt

Sūrio pyragas su avietėmis  14,00 Lt

Tiramisu  14,00 Lt

Cold appetizers

Mozzarella salad  23,00 Lt.

(mozzarella, tomatoes, rucola, parma ham, olives, basil dressing, balsamic vinegar)

Salted tuna salad with pomegranate  29,00 Lt

(salted tuna fillet, lettuce, zucchini, sun-dried tomatoes, pomegranate seeds, lemon, balsamic vinegar-olive oil dressing)

Tuna carpaccio  27,00 Lt

(tuna fillet, zucchini, lime, basil dressing)

Tuna tartar  29,00 Lt

(tuna fillet, vodka, caper, herbs, toasted baguette, butter, lime)

Sea bass tartar  35,00 Lt

(sea bass fillet, vodka, asparagus, spinaches, toasted baguette, tarragon-mustard sauce)

Duck carpaccio  25,00 Lt

(duck fillet, Parmesan, trufle oil, lime juice,)

Venison carpaccio  31,00 Lt

(venison sirloin, cherry tomatoes, almonds, Parmesan, balsamic vinegar, olive oil)

Beef tartar  30,00 Lt

(beef cut, vodka, green onions, pickled cucumbers, caper, toasted baguette and butter)

Venison “Tartar”  37,00 Lt

(venison sirloin, whiskey, figs, onions, tomatoes, sun dried tomatoes, toasted baguette, butter, olive oil)

Hot appetizers

Rucola salad with fried duck  30,00 Lt

(duck fillet, rucola, white wine, trufle oil)

Roasted Brie and pear salad  21,00 Lt

(Brie, pears, rucola, lettuce, cowberry, basil dressing, white wine sauce)

Fried scallops with asparagus  44,00 Lt

(scallops, asparagus, Parma ham, sour cream, thyme)

Spicy prawns with rucola and Aioli souce  36,00 Lt

(prawns, rucola, white wine, garlic, chilli, ginger)

Fried duck liver “foie gras” with grilled potatoes  48,00 Lt

(duck liver “foie gras”, potatoes, orange, rosemary)

Stove-roasted goat cheese wrapped in Parma ham  35,00 Lt

(goat cheese, Parma ham, crispy aubergine, fruit-mustard)

Over the wine

Fresh Bretagne oysters No. 2  (6 pcs.)  48,00 Lt

Olives and sun dried tomatoes  17,00 Lt

Parma ham, pickled artichokes, olives  38,00 Lt

Mozzarella and anchovy bruschetta  19,00 Lt

(baguette, mozzarella, anchovies, sun dried tomatoes, olives, thyme)

Scallop and pesto bruschetta  29,00 Lt

(baguette, pesto, sun dried tomatoes, fried scallops)

Foie gras  45,00 Lt

(duck liver pate, toasts, apple, butter)

Selection of hard cheeses with fruit-mustard  36,00 Lt

(“Mimolette”, “Comte”, “Tomme de Savoie”)

Soups

Tomato bisque  14,00 Lt

Creamy boletus soup  16,00 Lt

Pumpkin soup  17,00 Lt

Spicy beef soup  16,00 Lt

Fish

Halibut fillet with sweet potato chips and cedar nuts  53,00 Lt

(halibut fillet, paprika, zucchini, aubergine, cedar nuts, sweet potatoes)

Steamed Sea Bass with Ginger  53,00 Lt

(sea bass, ginger, cilantro, scallions, soy sauce, peanut oil, mashed potatoes)

Dorado (sea bream) with hot vegetables  47,00 Lt

(dorado (sea bream), tomatoes, broccoli, thyme-martini sauce, lemon)

Moroccan-Style dorado (sea bream)  57,00 Lt

(dorado (sea bream), potatoes, tomatoes, paprika, lemons, black olives, fresh cilantro, garlic, cumin, parsley, peanut oil)

Salmon steak in cherry tomato and sherry sauce  43,00 Lt

(salmon fillet, potatoes, cherry tomatoes, cream, walnut oil, sherry vinegar)

Tuna fillet with tomatoes  59,00 Lt

(tuna fillet, anchovy, tomatoes, parsley, garlic, thyme, lemon juice, black olives, lemon)

Poultry

Country–Style Coq au Vin  39,00 Lt

(chicken legs, potatoes, carrots, boletus, pearl onions, bacon, parsley, thyme, red wine)

Duck with cranberry sauce 56,00 Lt

(duck fillet, polenta, asparagus, pears, cranberries, red wine, rosemary)

Beef

Beef steak  57,00 Lt

(zucchini, paprika, aubergine, champignons, french fries, pepper sauce)

Beef a la Stroganoff  48,00 Lt

(beef fillet, onions, champignons, cream, french fries)

Other main courses

Mussels in white wine – cream sauce  30,00 Lt

(mussels in shells, garlic, onions, white wine, cream, parsley)

Rabbit a la ferme  45,00 Lt
(rabbit, carrots, french beans, cream, mashed potatoes, mustard, parsley, onions, garlic, thyme, white wine, olive oil)

Veal liver with gratin in port and truffle sauce  45,00 Lt

(veal liver, potato-zucchini gratin, onions, garlic, thyme, port, truffle oil)

Lamb chops with fresh figs  79,00 Lt

(lamb sirloin on bone, fresh figs, olives, thyme, red wine-fig sauce)

Venison poupiettes with boletus and Foie gras  69,00 Lt

(venison fillet, bacon, Foie gras, boletus, celeriac, truffle infused mashed potatoes, red wine sauce)

Risotto/ Pasta

Risotto with boletus  30,00 Lt

(risotto rice, boletus, onions, cream, Parmesan)

Tagliatelle with seafood  37,00 Lt

(noodles, octopus, scallops, prawns, tomatoes, parsley, onions)

Pasta with saut é ed vegetables and turmeric 30,00 Lt
Gluten-free, egg-free, nut-free, lactose-free

(corn flour noodles, cherry tomatoes, green celery,

french beans, aubergine, olives, caper, garlic, onion,

olive oil, turmeric)

Desserts

Fondant au chocolat  14,00 Lt

Creme brulee  14,00 Lt

Cheese cake with raspberries  14,00 Lt

Tiramisu  14,00 Lt